立冬节气后容易诱发肺及呼吸道疾病，中医专家建议，冬季可通过食补来有效调理身体。此时应当多吃些白色系食物，例如将白色食物入粥、入汤，能起到暖身、养肺的效果。

芡实：被埋没的补益佳品

芡实有“水中人参”的美誉，其补肾效果强于山药，祛湿效果优于红小豆，镇静效果强过莲子，是一种被埋没的补益佳品。

芡实山药排骨汤：取芡实30克，山药50克，排骨200克。将山药去皮泡水，芡实洗净泡水，排骨洗净焯水，将三者一同放入锅中，加生姜三片，加水煮开后，改小火熬一小时，最后加适量盐、葱花即可出锅食用。

功效：此汤有益气、健脾、补肺的功效。

百合：润燥养肺首选

百合为润燥养肺首选，有清心安神、养阴润肺的功效。

百合老鸭润肺汤：取百合、麦冬各15克，老鸭250克。将鸭肉洗净焯水，然后将所有食材放入砂锅中，加水煮开后改小火熬一个半小时，最后加盐调味即可。

功效：此汤有滋阴、补肺、润燥的功效。

秋梨：有“天然矿泉水”的美誉

营养专家把梨叫作“天然矿泉水”，其有生津润燥、清热化痰的功效。

秋梨小米粥：取小米30克，秋梨1个，冰糖适量。将秋梨洗净切块，与小米一同熬煮成粥，最后调入适量冰糖即可。

功效：此粥有润肺生津、养心安神的功效。

白萝卜：冬季食用胜良药

白萝卜热量低、纤维素多，有助于降血脂。白萝卜中含有芥子油和淀粉酶，能助消化、增进食欲。此外，白萝卜富含粗纤维，可促进胃肠蠕动，通利大便。

白萝卜干贝粥：取白萝卜250克，干贝25克，粳米100克，盐适量。将白萝卜洗净切丝，干贝泡发后切丝，与粳米一同熬煮成粥，最后加盐调味即可。

功效：此粥有补脾、润肺、化痰的功效。

莲藕：生吃、熟吃功效不同

秋藕最补人，生吃能清热，熟吃可健脾。

莲藕粥：取莲藕250克，粳米100克。将莲藕洗净切薄片，与粳米一同熬煮成粥，最后调入适量冰糖即可。

功效：此粥有健脾开胃、止泻止咳的功效。

荸荠：当零食吃可清热养阴

荸荠有清热养阴、消积化痰的作用。

荸荠银耳粥：取荸荠100克，银耳10克，粳米100克。将荸荠洗净切碎，银耳用温水泡发后切碎，与粳米一同熬煮成粥，最后根据个人口味调入适量冰糖即可。

功效：此粥有滋阴润肺、化痰利肠的功效。

辽宁老年报