实习生 郑蕾钰 本报记者 孙文茹 摄影报道

“中秋鲜果列精盘”“月饼饱装枣肉馅”。自古以来，中国就有中秋吃月饼和新鲜瓜果的习俗。“江上秋高蟹正肥”，秋天也是吃螃蟹的季节。中秋、国庆双节将至，水果、月饼、螃蟹等商品销售格外火爆。

露浓压架葡萄熟

秋天百果成熟，其中葡萄味美多汁、酸甜可口，不负众望地成为很多市民心目中秋季水果的代表。葡萄营养价值较高，具有延缓衰老的效果，老人和小孩都爱吃。

巨峰葡萄、辽峰葡萄、蓝莓葡萄、阳光玫瑰葡萄、新疆小蜜蜂葡萄、蓝宝石葡萄……记者发现，在我市水果市场上，绿的、紫的，有籽的、无籽的……不同品种的葡萄，为爱吃葡萄的市民提供了丰富选择。

在一家水果店，记者经询价了解到，辽峰葡萄20元/kg左右、新疆小蜜蜂葡萄10元/kg左右、蓝莓葡萄16元/kg左右……

果棚里，一排排葡萄架枝繁叶茂，其间挂满了一串串晶莹剔透、硕大饱满的葡萄，游客们徜徉其间，采摘、拍照、观光，好不惬意。近几年农旅结合势头正劲，我市很多葡萄种植户建起了葡萄采摘园，“现摘现吃”“有机天然”的标签吸引了众多游客。“我们这儿的葡萄全国各地都有名，周末有很多黑龙江的游客来摘葡萄。”一家葡萄采摘园老板孙世广一边忙着打包发货一边向记者介绍，“我们主打的就是品质，游客看得见，自己摘。”

“孩子可以拿着剪刀和果篮亲手采摘。经常带孩子出来玩，让孩子亲近大自然，挺好的。”市民宋先生和孩子一起采到了园区里最大的一串葡萄。

孙世广介绍，目前我市市面上正在销售的葡萄主要为辽峰、巨峰、阳光玫瑰3个品种，巨峰口感以酸甜为主；辽峰作为巨峰葡萄的改良品种，无论在口感还是成熟度方面都有很大的提升；阳光玫瑰因其闻起来带有淡淡的玫瑰香味得名，口感香甜，软糯多汁。3种葡萄各有特色。其中辽峰因口感甘甜、价格实惠，获得了“销售王”的称号。

如何挑选葡萄？孙世广有自己的诀窍：“首先看果根新鲜不新鲜，新鲜的葡萄果根不黑。再一个看果子的软硬程度，软的葡萄品质肯定不好，要么就是时间放得偏长。手感硬的，基本上吃起来口感也好。”

另据孙老板介绍，今年葡萄的销售方式有所转变，许多外地游客选择在网上订购葡萄。

口味创新

包装多样

随着中秋节临近，我市各大商超、烘焙店铺已将各色月饼上架销售。

记者走访发现，为迎合年轻人喜好，如今月饼的口味早已不局限于传统的黑芝麻、枣泥、五仁等，杨枝甘露、珍珠奶茶、流心奶黄、蜜桃乌龙、椒盐、巧克力……这些新奇的口味，受到年轻消费者的追捧，尤其是口感冰凉，像冰淇凌一样的冰皮月饼。同时，为适应不同年龄段的消费者“尝鲜”的需求，很多商家制作了各种鲜花馅的月饼，菊花、玫瑰、茉莉等，在饼皮颜色上商家也尝试黑、绿、红色等原材料。

“月饼的包装成为很多市民选择月饼的重要标准，包装精美的月饼礼盒成了中秋期间走亲访友的首选。根据不同消费者的需求，礼盒月饼的价格从几十到上百元不等。”某商超销售人员介绍。

月饼年年有，创意各不同。今年，部分商家在月饼的外包装上大做文章。主打文创特色的月饼，凭借极具中国风的外包装来吸引市民前来购买，这些月饼成为月饼市场上的新亮点。走访中，记者还发现，复古的传统中式包装更受年轻消费者的喜爱。“其实家里人吃，没有必要买礼盒装，朴素的散装月饼也非常不错。油纸一包，就很有小时候的感觉了。”90后郑女士告诉记者。

不管是日益求新的月饼口味，还是逐渐返古的月饼包装，人们真正追求的还是中秋节的传统和氛围，无论在哪个年代，“月下人团圆”一直都是中秋节不变的主题。

螃蟹肥美上市

秋风起，蟹脚痒。每年农历八九月份，螃蟹开始进入最肥美的时期，鲜活的螃蟹在市场上十分抢手。有资料显示，我国螃蟹种类大约有数百种。根据产地，则可分为河蟹、江蟹、湖蟹、海蟹四大类。营口人爱吃的还是飞蟹（海蟹）和河蟹。

在奥林早市、得胜市场、渤海海鲜批发市场等海鲜售卖区，一网兜、一大盆的螃蟹，被摆放在最显眼位置重点推出，商贩的吆喝声、顾客的问价还价声声声入耳，十分热闹。这些螃蟹个个张牙舞爪，膏多油满，很是鲜活。某海鲜摊摊主李兴盛忙着向顾客介绍自家的螃蟹：想吃顶盖肥的河蟹的，最近一段时间可以购买了。“这个得有六两重呢。”李兴盛随意从中拿出一只大螃蟹说道。

李兴盛告诉记者，买螃蟹也是有讲究的——首先掂掂蟹的重量，越重的越肥。其次，用拇指和食指捏起蟹背轻轻晃动，蟹爪下垂并跟着晃动的是死蟹，蟹爪坚挺自行摆动的是活蟹。第三，将螃蟹翻转过身来，让它腹部朝天，如能迅速翻转身体，则说明螃蟹活力强。最后，看看壳背，呈黑绿色，带有光泽的是肉厚壮实的蟹。看尾端，肚脐凸出来，且蟹脐两旁会透出红色（俗称“红印”），一般都是膏肥脂满的蟹。

“每年这个时候，我都来市场买点儿螃蟹吃。今天买了五斤，一部分蒸着吃，一部分腌着吃。”市民李女士说。