2022年11月18日
隋春波
11月22日16时20分,小雪。
每年的11月22日或23日,小雪节气便到来了。它是反映降水与气温的节气,是寒潮和强冷空气活动频数较高的时段。小雪的到来,意味着天气越来越冷、降水量渐增。
“雪”是寒冷天气的产物。“小雪”是比喻这个节气期间的气候特征,并不是指这个节气会下很小量的雪。《孝经纬》说:“(立冬)后十五日,斗指亥,为小雪。天地积阴,温则为雨,寒则为雪。时言小者,寒未深而雪未大也。”
节气中的“小雪”与天气预报里所说的“小雪”意义不同:小雪作为节气是一个气候概念,天气预报中的小雪是指降雪强度较小的雪。气象学上把下雪时水平能见距离等于或大于1000米,地面积雪深度3厘米以下,24小时降雪量在0.1—2.4毫米之间的降雪称为“小雪”。
在我国南方,小雪节气不一定下雪。在黄河中下游及其附近地区,那里全年降雪量最大的节气,既不是小雪、大雪,也不是小寒、大寒,而是雨水。小雪期间,长江中下游部分地区开始了小麦、油菜的田间管理并开始积肥。福建当地有“小雪点青稻”的说法,青稻指的是晚稻。广东人说“小雪满田红”,这句农谚中的“红”不是红色,而是指农活多,此时他们开始收获晚稻,播种小麦。
俗语云:“小雪腌菜。”主要指北方腌雪里蕻、萝卜、大葱,渍酸菜。南方民间有“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。小雪时节气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时机。一些农家开始做香肠、腊肉,他们把各种肉类用传统方法储备起来,等到春节时正好享受美食。“满城楼观玉阑干,小雪晴时不共寒。润到竹根肥腊笋,暖开蔬甲助春盘。”从北宋文学家、书法家黄庭坚的《次韵张秘校喜雪三首》中,你是否嗅到了南方小雪期间美食飘来的诱人清香?
“片片互玲珑,飞扬玉漏终。乍微全满地,渐密更无风。……”这首对飞雪描写细致入微的《小雪》,出自唐代诗僧、著名苦吟诗人、贾岛的堂弟无可笔下。春、夏、秋、冬,雾、雨、露、霜,人们都无一例外地加以歌咏,吟诵最多的,当数咏雪了。雪之美,从古至今不知打动了多少人的心,撩起了多少人的诗情。人们爱雪,赞雪,大约是因为雪状如花朵,轻盈飞舞,晶莹如玉,纤尘不染且广被万物,润泽天地吧?资料上说,雪花的形态有1万多种,但无论是星状、片状、板状甚至是柱状的,都保持着六角形的基本形态。雪花为何是六瓣的?按中国传统文化阴阳五行象数的解释是,阴为六,冬为水,这是冬天盛阴的标识;待开春后,春花成五瓣,阴阳交午,变为五生万物。此说倒也有趣。
中国古人将小雪分为三候:“一候虹藏不见;二候天气上升地气下降;三候闭塞而成冬。”此时,空中的阳气上升,地中的阴气下降,导致天地不通,阴阳不交,所以万物失去生机,连霓虹也见不到了,天地闭塞而转入严寒的冬天。
小雪节气前后,由于夜间时间越来越长,白天时间越来越短,阳气潜藏,阴气渐盛,气温降低,天气阴冷晦暗,加之树叶凋零,寒风瑟瑟,人们的心情很容易受到影响,引发感伤情绪,尤其是一些老年人和慢性疾病患者,甚至会导致抑郁症状的发生。此时,应调节心态,保持乐观,节喜制怒。多听听音乐,让美妙的旋律为生活增添乐趣;多参加娱乐活动,以激发对生活的热情和向往。
饮食方面要多吃热量高、有健脑活血功效的食物,如羊肉、牛肉、乳类、鱼类,并适当饮用红茶、咖啡等饮料。据专家说,小雪时节,吃一些黑木耳、黑芝麻以及泥鳅、黄鳝等黑色食物是很好的选择,它们能够帮助你迅速恢复身体的热量。
“六出飞花入户时,坐看青竹变琼枝。”小雪即将到来,寒冬步步逼近,然而,生活中的乐趣无处不在:除了茗茶赏雪,我们还可以从本周日开始,观看卡塔尔世界杯的精彩赛事;根据联合国提供的11月15日全球人口达到80亿,到本世纪80年代全球人口将达到约104亿的数据统计,畅想60年后,承载着100多亿人口的地球村,该是怎样一幅热热闹闹的景象……总之,自然之美许许多多,人生之趣千千万万,它们就在我们的日常生活中悄然展现,时刻伴随我们左右。我们不要沉湎于每天的忙忙碌碌,一再错过生命旅途中的美丽景色。
2022.11.17