果蔬“食”光绽童趣

2025年05月06日

刀工不错!

近日,营口理工学院附属小学的劳动实践活动室里,飘散出阵阵果香与欢声笑语,一场别开生面的劳动实践体验课正在火热进行。

踏入教室,果香四溢,创意水果拼盘课正精彩上演。课桌上,色彩缤纷的水果整齐摆放,香蕉、苹果、草莓、橙子……圆润饱满;小竹签、雕花模具等制作材料一应俱全。学生们摩拳擦掌、跃跃欲试,眼神中满是期待。

制作开始,学生们纷纷动手。一名男生专注地将苹果切成薄片,准备打造一朵精致的“苹果花”;一名细心的女生则把香蕉巧妙切段,环绕在盘边,宛如金色的月牙。学生们时而因遇到难题皱眉,时而为创意灵感欢呼。经过一番努力,一个个独具匠心的水果拼盘诞生。“看,我的水果城堡!”角落里的一名女生兴奋地高举作品,只见城堡由草莓搭建,蓝莓点缀其间,宛如童话世界。“我从来没想过自己能做出这么漂亮的拼盘,太有成就感了!”学生们捧着作品,笑容灿烂,自豪满满。

凉拌菜制作课堂同样热闹非凡。许多学生是第一次独立尝试制作凉拌菜,从清洗蔬菜、调配调料到搅拌均匀,每一个步骤都充满新奇。在老师指导下,他们认真操作着。当把切好的黄瓜、胡萝卜丝与调料混合后轻轻搅拌,品尝到自己亲手制作的凉拌菜时,学生们眼睛一亮,“自己做的凉拌菜和平时吃的不一样,特别好吃,我以后也要多尝试做更多的美食!”学生们动手操作过程中,不仅学会了一项生活技能,更体会到劳动带来的别样滋味与收获。

一位劳动实践体验课老师告诉记者,本学期课程充分考量学生实际情况,精心挑选易上手、让学生有成就感的菜系作为教学内容,旨在让学生在实践中体会收获的快乐,培育正确的劳动价值观。

校领导表示:“我校坚守‘培养真实、完整而富有个性的新时代人才’的育人目标,构建校本化课程体系,打造‘人人能参与’的实践活动,让学生树立正确的劳动观,尊重劳动、珍惜成果,以全员参与的劳动教育,助力学生全面发展。”

本报记者 佟婷婷