2025年08月01日
小餐馆免费提供的几乎都是“三无”餐巾纸。
本报记者 丁海林 文/摄
“三无”餐巾纸 卫生状况堪忧
在路边小店吃完饭,顺手从桌上纸巾盒里抽出一张餐巾纸擦擦嘴巴,这是很多人的习惯。可是你想过没有,你用来擦嘴的纸很可能不是正规的餐巾纸,而是卫生堪忧的“三无产品”。近日记者走访了市内一些小饭馆,发现绝大部分饭馆提供的餐巾纸,都是“三无产品”。卫生部门提醒,长期将这些劣质卫生纸当餐巾纸用,很可能会导致皮肤过敏,或因吸入大量病菌而引发疾病。
市民于先生经常光顾小区附近的一家早餐馆,每次用餐完毕,于先生会习惯性地抽几张餐巾纸擦嘴。昨日于先生在擦嘴时突然闻到餐巾纸上有一股明显的臭味。此时,其他食客也纷纷向餐馆老板反映餐巾纸有问题,餐馆老板赶紧给食客们道歉,说自己对新换的餐巾纸进货时没有检查,马上更换。细心的于先生发现餐巾纸包装上除了有一个商标名外,厂家地址、电话、生产日期、卫生许可证编号等信息一概没有,属于典型的“三无产品”。而餐馆老板给食客更换的餐巾纸,虽然品牌不同,同样也是“三无产品”,经轻微抖动竟然飘散了不少纸屑。对于此次的经历,于先生心有余悸,表示“以后再也不敢随便用餐馆的餐巾纸了。”面对食客们的质疑,餐馆的经营者辩解道:“小本生意,哪有钱买好纸,再说餐巾纸也不收费。”
一位纸巾的批发商告诉记者,这些没有标注厂址等信息的散装餐巾纸,加工的原料一般是用回收再加工的纸张制作出来的,就是他们行话所说的“再生纸”。因为“再生纸”成本很低,所以销售价格和纯浆纸价格差三至五倍。如今市面上的小型餐饮机构都在采购这样的散装餐巾纸。
餐巾纸未纳入“食品用纸”
属监管空白
目前,与食品直接接触的用纸,如纸杯、纸餐盒等食品用纸,国家已明确规定需要有QS认证。而餐巾纸没有纳入“食品用纸”的范畴,所以一直没有被纳入QS质量认证范畴,这也让餐巾纸的生产和监管产生了盲区。
使用质量不好的餐巾纸究竟会对人体造成什么危害呢?这种“再生纸”一般都是回收的旧书、旧纸片生产,因为其中有墨和其他杂质,所以颜色就没有正规竹浆纸白,厂家为了蒙混过关,就使用滑石粉、荧光增白剂等致癌物质,而这些都是国家规定不能添加的。
一般来说,劣质餐巾纸容易带有各种真菌、大肠杆菌、结核菌等,经常使用可能引发肠炎、伤寒、痢疾等病症;纸上的增白粉、漂白剂,可以进入人的呼吸道导致感染。滑石粉属于矿物质,人吃多了会患胆、肾结石。若使用的是工业滑石粉,里面还含有铅、镉等重金属,容易对人的神经系统、血液系统产生损害,甚至影响儿童智力发育。
据纸巾批发业内人士介绍,有无外包装并不是判断餐巾纸好坏的标准。现在餐馆所使用的散装餐巾纸也分两种,一种是正规企业生产的餐巾纸,这种纸巾也是用大纸箱包装,里面没有单独包装,这样是为了降低生产成本,但质量没有问题;另一种散装纸就是用回收的“再生纸”生产的,卫生标准不过关,不宜在餐桌上使用。如何判断餐巾纸是否是合格产品?第一,从色泽方面看,白色餐巾纸白度适中,不含有荧光增白剂。彩色餐巾纸要求色泽鲜艳程度好,不易掉色。第二,餐巾纸应具有纸质柔软、吸水性强、有一定强度和湿度的基本性能。第三,纸面要平整,不得有洞眼,不得掉粉、掉毛或有较大尘埃。
针对现状,建议大家:外出就餐尽量自带手绢、纸巾或采取饭后清洗嘴部的方式,尽量不要用小餐馆提供的“三无”餐巾纸擦拭嘴部和手部。