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“精准拍出七成半到八成熟的瓜”
近年来,中国水果产地大型专业市场日益活跃,熟度、甜度和口感等一系列可量化指标,成为消费者购买水果的重要依据。伴随着初级农产品的分级分类,“验瓜师”这一职业走进大众视野。
1998年出生的张灵慧来自河北邯郸,前几年她来到北京庞各庄,工作就是筛选出合格的西瓜。普通消费者难以分辨好坏,她看一眼或听一下,就能知道是不是可口的好瓜。
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